สังคมและวัฒนธรรม
วัฒนธรรม
วัฒนธรรมของปานามาเป็นผลมาจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์ โดยหลอมรวมวัฒนธรรมและชาติพันธุ์จากยุโรป แอฟริกา จีนและตะวันออกกลางเข้าด้วยกันรวมกับชนพื้นเมืองการหลอมรวมของวัฒนธรรมนี้ทำให้เกิดเอกลักษณ์ประจำชาติที่มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ ปานามามีประชากรเชื้อสายแอฟริกาจำนวนมาก บรรพบุรุษของพวกเขาเป็นทาสทั้งที่สเปนนำเข้ามาในยุค ค.ศ.1500 วันนี้ประมาณหนึ่งในสิบ Panamanians เป็นคนผิวสี หลายคนอ้างว่าสืบเชื้อสาย mulatto (Afro-European หรือ Afro-Indigenous)
วัฒนธรรมของปานามาที่แสดงให้เห็นถึงการหลอมรวมของชาติพันธ์ต่างๆ เช่น อาหาร ประเพณีและนิทานพื้นบ้าน การแสดงออกที่ดีที่สุดของวัฒนธรรมของปานามาคือ Carnival (Mardi Gras) ซึ่งเป็นเทศกาลเฉลิมฉลองทั่วประเทศตั้งแต่ต้นปี ค.ศ.1900 ในช่วงสี่วันที่นำไปสู่ Ash Wednesday คานิวัลเป็นที่รู้จักกันดีโดยเฉพาะในเมืองของ Las Tablas, Chitré และPenonomé ซึ่งได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศหลายพันคน แม้ว่าต้นกำเนิดของมันจะเป็นพิธีกรรมเป็นศาสนาคริสต์ แต่กลับกลายเป็นวันหยุดทางโลกที่สำคัญที่สุดของปานามา มีการเฉลิมฉลองเทศกาลคาทอลิกมากมายทั่วประเทศเช่น Semana Santa (Holy Week) หรือ Corpus Christi โดยมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในจังหวัด Herrera และ Los Santos ที่เต้นรำในยุคสมัยอาณานิคมสเปน
วัฒนธรรมของปานามาเป็นผลมาจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์ โดยหลอมรวมวัฒนธรรมและชาติพันธุ์จากยุโรป แอฟริกา จีนและตะวันออกกลางเข้าด้วยกันรวมกับชนพื้นเมืองการหลอมรวมของวัฒนธรรมนี้ทำให้เกิดเอกลักษณ์ประจำชาติที่มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ ปานามามีประชากรเชื้อสายแอฟริกาจำนวนมาก บรรพบุรุษของพวกเขาเป็นทาสทั้งที่สเปนนำเข้ามาในยุค ค.ศ.1500 วันนี้ประมาณหนึ่งในสิบ Panamanians เป็นคนผิวสี หลายคนอ้างว่าสืบเชื้อสาย mulatto (Afro-European หรือ Afro-Indigenous)
อาหาร
เมื่อพูดถึงอาหารปานามาจะแตกต่างจากอเมริกากลางประเทศอื่นๆ เพราะในภูมิภาคอเมริกากลางส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับข้าว ถั่วและอาหารจากข้าวโพดเป็นอาหารหลัก แต่อาหารของประเทศปานามาไม่ได้เป็นแบบนั้น ในปานามาได้อิทธิพลของอาหารมาจากโคลัมเบียมากกว่าอเมริกากลาง โดยจะเน้นเนื้อสัตว์จำนวนมาก โดยเฉพาะเนื้อ แต่อาหารทะเลก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะประเทศปานามาตั้งอยู่ติดทะเลแคริบเบียนและมหาสมุทรแปซิฟิก เนื่องด้วยปานามารับอิทธิพลอื่น ๆ มาทำให้อาหารมีกลื่นอายของแอฟริกันอินเดีย จีน และอาหรับ ไชน่าทาวน์ของปานามาซิตี้เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการตรวจสอบอาหาร Panamanian-Chinese
Sancocho
สูตรดั้งเดิมของ sancocho มาจากภูมิภาค azuero แต่ละภูมิภาคมีรูปแบบของตนเอง
ที่มา:https://nomadicboys.com/wp-content/uploads/2017/12/Corn-tortillas-breakfast-Panama-720x469.jpg
Ropa vieja
สตูว์เนื้อกับเครื่องเทศ เช่น พริกไทยดำ, ยี่หร่าและออริกาโน
Panamanian tortillas
Tortillas อาหารเช้ายอดนิยมในปานามา มีความหนาเป็นวงกลมและทำจากแป้งข้าวโพด มักราดด้วยชีสหรือไข่ละลาย ซึ่งจะคล้ายกับของประเทศโคลัมเบีย คือ arepas ที่ทำจากแป้งข้าวโพดเหมือนกัน
การแต่งกาย
เครื่องแต่งกายที่ได้รับความนิยมสวมใส่โดยชาวปานามานั้นมีตั้งแต่เสื้อผ้าสไตล์ตะวันตกที่ทันสมัย เช่น กางเกงยีนส์ ไปจนถึงเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมซึ่งมักสวมใส่ในโอกาสพิเศษ ความหลากหลายในชุดของปานามาแสดงให้เห็นอย่างดีที่สุด ชุดประจำชาติของปานามาคือ Gala Pollera เป็นเสื้อผ้าของผู้หญิง โดยเป็นหนึ่งในเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมที่นิยมมากที่สุด มีการออกแบบที่ทันสมัยโดยช่างตัดเสื้อ ต้องใช้เวลาหลายเดือนเพื่อทำชุด Pollera เพียงหนึ่งชุด ทุกๆวันที่ 22 กรกฎาคม ของทุกปี จะมีการเฉลิมฉลอง Pollera ซึ่งเป็นวัน Pollera เป็นทางหนึ่งของการพิสูจน์ถึงความสำคัญทางวัฒนธรรม Pollera ของดีของประเทศ
เครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิมที่นิยมมากที่สุดสำหรับผู้ชายคือ Montuno ที่เป็นทางการซึ่งมีคามิลล่า(เสื้อแขนยาวมีปกปิด) มี Sombrero Pintao (หมวกแบบดั้งเดิมที่ทำจากฟาง), กางเกงขายาวซึ่งเป็น accessorized กับถุงเล็ก ๆ ที่เรียกว่า Chácara และรองเท้าสีดำ อีกทั้งมีการเย็บปักถักร้อยที่สวยงามซึ่งมักจะมีความคล้ายกับสัตว์หรือดอกไม้ท้องถิ่น
ดนตรีและการเต้นรำ
ฉากดนตรีของปานามาทำจากแนวเพลงดั้งเดิมและแนวเพลงสมัยใหม่ ชนเผ่าพื้นเมืองดั้งเดิมในปานามา เช่น Nobe Bugle, Kunas และ Teribes นั้นมีอิทธิพลต่อดนตรีดั้งเดิม ทาสชาวแอฟริกันที่ตั้งถิ่นฐานในภูมิภาคระหว่างศตวรรษที่ 16 และศตวรรษที่ 19 ก็มีอิทธิพลต่อรูปแบบการแต่งเพลงและการแสดงดนตรีดั้งเดิม หนึ่งในแนวเพลงดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ คัมเบีย ซึ่งได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 19 พร้อมกับการเต้นรำ pasillo และ Danza Salon อีกหนึ่งการเต้นรำแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงคือ tamborito ที่มีนักเต้นชายและหญิงสวมชุดคองโก เป็นแนวเพลงดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวปานามาของมรดกแอฟริกาโดยเฉพาะในภูมิภาคคอสตาอาริบา แนวดนตรีสมัยใหม่บางประเภท ได้แก่ คาลิปโซ่ซัลซ่าวิญญาณ Reggae en Espanol และแจ๊ส Reggae en Espanol เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เยาวชนและเป็นผู้สร้างแนวเพลงเร็กแกอีกอันหนึ่ง
นักดนตรีและนักเต้นที่มีชื่อเสียงจากปานามา ได้แก่ El General ซึ่งเป็นนักดนตรี Reggae en Espanol ที่ได้รับรางวัล เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกดนตรีประเภทนี้
วรรณคดีและศิลปะ
ปานามาเป็นแหล่งกำเนิดของนักเขียนยอดนิยมหลายคนและยังมีวัฒนธรรมทางวรรณกรรมที่คึกคัก งานวรรณกรรมที่เก่าแก่ที่สุดของปานามาคืองานพิมพ์ของ กอนซาโล่ เฟอร์นันเดซ เดโอเบียโด และวาลเดซ ในหัวข้อ ประวัติศาสตร์ทั่วไปและปตท. และปานามายังเป็นบ้านเกิดของกวีที่มีชื่อเสียงมากมาย เช่น Consuelo Tomas, Ofelia Hooper, Stella Sierra, Jose Franco และ Alvaro Menendez Franco เป็นต้น โดยชุดรูปแบบที่ได้รับความนิยมในสิ่งพิมพ์ของปานามามักจะเป็นนวนิยายและเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ
ที่มา:http://www.centroamericacuenta.com/wp-content/uploads/2015/08/Consuelo-Tomas.jpg
Consuelo Tomás Fitzgerald
ที่มา:http://www.binal.ac.pa/binal/images/Nota_stella.jpg
Stella Sierra
ในประเทศที่มีการผสมผสานของวัฒนธรรม (ซึ่งอาจเป็นส่วนใหญ่ของโลก) คุณมักจะเห็นองค์ประกอบของมากกว่าหนึ่งวัฒนธรรมที่แสดงในศิลปะของพวกเขา ปานามาไม่มีข้อยกเว้นสำหรับเรื่องนี้ มันไม่ได้เป็นเพียงการผสมผสานของวัฒนธรรมพื้นเมืองและวัฒนธรรมสเปนเท่านั้น แต่ยังผสมผสานวัฒนธรรมอเมริกันยุโรปยุโรปแคริบเบียนและแอฟริกาอื่น ๆ เข้ากับศิลปะของมันด้วย
ในปานามากระเช้าเป็นสิ่งที่ใช้กันทั่วไปในชีวิตประจำวัน แต่ตะกร้าสานเหล่านี้ก็เป็นงานศิลปะเช่นกัน ศิลปะและหัตถกรรมอื่น ๆ ที่พวกเขาทำล้วนเป็นที่รู้จัก ได้แก่ เครื่องปั้นดินเผาแกะสลักไม้ และหน้ากากที่ใช้สำหรับพิธีการ
กีฬา
เบสบอลเป็นกีฬาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกีฬาหนึ่งในปานามา และเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงอิทธิพลของสหรัฐอเมริกาที่มีต่อวัฒนธรรมของประเทศ ปานามาผลิตผู้เล่นเบสบอลระดับนานาชาติมากมาย อาทิเช่น Carlos Lee และ Carlos Ruiz กีฬายอดนิยมอีกประเภทหนึ่งในประเทศคือชกมวย ปานามาเป็นประเทศที่ผลิตนักมวยระดับนานาชาติซึ่งรวมถึง Roberto Duran ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็น “หนึ่งในนักมวยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในศตวรรษที่ 20”
